和病虫害、纺织工业、造纸技术、食品化学、水利工程、陶瓷工艺、金属冶炼、兵器工业、
造船工业、采矿技术等等。把自古以来，到明朝未年的中国传统科技，做了系统的总整理。
这一总整理，是中国科技的一部最好的纪录、最好的百科大全，是最难得的。
《天工开物》的伟大，尚不止此。它是对中国传统不务实学空谈心性习惯的一个挑战。
当时中国的知识分子，只会搞八股教条，从这种僵化刻板的八股教条造出来的书生，是误尽
苍生的废物。一九七七年，大陆发现了宋应星的《野议》、《谈天》、《论气》、《思怜》
四种著作，他的怀抱，在《天工开物》以外，更得到新的证明。
贾思勰：《齐民要术》
贾思勰（六世纪），山东益都人，曾在北魏末期做过山东的地方官。
《齐民要术》是中国最早的一部农业书，也是世界最早的一部农业书，它成于六世纪的
三○年代。贾思勰写它的时候，先搜集民谣农谚、访问老农老圃，做好实际的准备，然后再
印证古书。他印证的古书有一百五十多种，这些书今天大都失传了，但靠着贾思勰的印证，
许多一鳞半爪，却得以保存到今天。
《齐民要术》共分十卷、九十二篇，内有正文和自注。正文有七万字，自注有四万字。
内容包括农艺、园艺、森林、畜牧、渔业、农产品制造各方面的每个细节。细节细到讨论土
壤的特质，观察入微。他举山西并州为例：并州没有大蒜，也没有芜青，从外省移来种子，
种下去，大蒜愈种愈小，芜菁愈种愈大，这都是观察入微的例子。