巧妙的殊途同归
1842年,恩格斯曾经把它称为自然科学发展史上“划时代的一年”。因为 在 这一年,有三个不同种工作的人几乎同时证明了机械能、热能、光能、磁能和化学 能等在一定条件下可以相互转化,然而却不发生任何消耗,并且确定了热的机械当 量。正是这些工作标志着能量守恒和转化定律正式问世。与此同时,发现者们却蒙 受了巨大的精神创伤。尽管如此,他们仍然胸怀坦荡,一往无前,充分表现了科学 家们探索真理的崇高献身精神。
德国26岁的青年医生迈尔(J.R.Mayer,1814-1878)于1840年随船从荷 兰驶往东印度。当远洋轮航至热带海域时,船医迈尔发现海员患病者静脉血液比在 欧洲时红亮。迈尔受拉瓦锡的氧化燃烧理论的启示,认为这是由于血液含氧较多的 缘故。因为在热带高温条件下,人的机体只需要从食物中吸收较少的热量就足够了, 所以人体中食物的氧化过程减弱了,静脉血里留下的氧就比较多。由此,迈尔联想 到人体内的食物所含的化学能就像机械能一样,可以转化为热能。回国后,迈尔继 续进行研究。他进一步发展了伦福德的思想,在一家纸厂设计了一个实验,大锅里 的纸浆用机械搅拌,靠绕着圈子的马作为动力。他测出纸浆温度的升高,就可得到 马做了一定量的机械功所产生的热量的数据。迈尔还从空气的定压比热Cp和定容比 热Cu的关系计算出一卡热相当于365克.米,即3.58焦耳(现在精确有数值是 4.184焦耳)。1842年,迈尔写成了他的第一篇关于能量守恒和转化定律论文: 《论无机自然界的力》。论文发往当时德国主要物理学年鉴杂志,结果被主编波根 多夫拒绝发表而退了回来。虽化学家李比希主编的化学年鉴杂志1842年5月号上发 表了迈尔的论文,但并未引起人们的注意。而1845年的迈尔的第二篇论文,则是 以自己的经费才得以发表的。
在科学的征途上,迎接科学家的往往并不是什么鸟语花香,而可能是苛薄的冷 嘲热讽。作为第一个发表了能量守恒和转化定律的迈尔,一次在海德尔堡遇见了约 利,约利嘲讽迈尔说,如果你的理论是正确的话,水能够被晃动而加热。仓促发难, 迈尔连一句话也没回答便走了。几周之后,迈尔回到了约利那里坚定地回答说,正 是那样,正是那样!学术界偏见的打击使迈尔的精神受到严重刺激。1849年5月28 日,迈尔从二层楼窗口跳下自杀未遂。大致恢复健康以后,他又写了一篇关于热的 机械当量的论文。1851年,他被关进精神病院,受到残酷折磨。1853年恢复自由, 可是精神却从此再未恢复正常,以致在痛苦中度过了二十多年的余生。
到了1858年,只有少数几个人肯定迈尔的能量守恒和转化定律。其中丁铎尔给 予了公正的历史评价,并于1862年在英国皇家学会上作了关于迈尔工作的讲演,还 翻译了迈尔的几篇论文。物理学家威廉.汤姆逊等人却对迈尔的工作评价很底,并 且责怪丁铎尔高估了德国的迈尔而低估了英国的焦耳。
焦耳(J.P.Joule,1818-1889)是英国的业余物理学家,是最先用科学实 验确立能量守恒和转化定律的人。和偏爱理论思维的德国人不同,焦耳具有英国人 重视实验的传统。他先后用了四十多年时间,进行了大量实验。1840年,22岁的焦 耳首先测定了电流的热效应,发现一定时间内电流通过导线所产生的热量,同导线 的电阻和电流强度平方乘积成正比。这就是著名的焦耳定律。焦耳根据这一实验设 想电能因阻力而转化为热能了。这些思想集中体现在他的第一篇论文:论伏打电池 产生的热》。1843年,焦耳又做了一个实验,他把盛有水的容器放进磁场中,然后 让一个线圈在水中旋转,测量运动线圈中感生电流产生的热和维持运动所消耗的能 量。实验说明消耗的能和产生的热能与电流的平方成正比。因此,产生的热和用来 产生的机械动力之间存在恒定的比例。焦耳把这一实验结果写在他的第二篇论文: 论电磁的热量效应和热的机械值》。
焦耳的研究并没有立刻引起人们的注意。英国皇家学会拒绝发表他的两篇论文。 因为在皇家学会看来,作为酿酒商的年轻焦耳的发现不可能有多大学术价值。在朋 友们劝告下,焦耳申请自然哲学教授的候选人,但因他的容貌缺陷而未获准。焦耳 继续当一个酿酒商,并继续他的科学研究。1847年4月,焦耳在曼彻斯特作了一次 通俗的学术讲演,介绍了他测定热的机械当量的新实验,即用铜制翼轮来搅动水, 使水温升高,而转动翼轮的动力用砝码下落来提供。地方报纸起初不予理睬,有一 家报纸甚至拒绝报导这件事。经过很长时间的争论,《曼彻斯特信使报》才全文发 表了焦耳的演说。在1847年6月,这个论题又提呈到牛津会议上,大会主席建议只 由焦耳作简要报告,而无须进行讨论。当会议丝毫不考虑焦耳新思想而要立即转入 其他议程的时候,年轻的威廉.汤姆逊站起来发言,从而引起了人们对这个理论的 新兴趣。结果,焦耳的能量守恒和转化定律的思想引起了很大的轰动,焦耳本人才 成为科学界注意的人物。
1849年,焦耳在他的《热的机械当量》论文中宣布了他的新实验结果:要产生 能使1磅水(在真空中称量,温度在55°F-60°F之间)提高1°F的热量,需要花 费相当于772磅重物下降1英尺所作的机械功。此值相当于4.157焦耳/卡,很接近 现在的4.184的数值。为了系统地测量各种能量形式转化的当量关系,以最精确的 实验来证实能时守恒的论断,焦耳从40年代开始,做了四百多次实验,直到1878年 获得最后的数据。这时,一个二十多岁的年轻小伙子,已变成六十多岁的白发老头 子了。
1847年,当焦耳在英国报告他的能量守恒和转化定律时,26岁的德国物理学家 赫尔姆霍茨(Helmholtz,1821-1894)在柏林物理学会上宣读了他从研究动物热 的途径中发现了能量守恒和转化定律的论文:《活力的守恒》。这篇论文被权威们 看成是异想天开的思辨,波根多夫主编的物理学年鉴杂志同样拒绝发表它。赫尔姆 霍茨在这种情况下,不得不掏腰包自费印刷,1847年以小册子的表式散发,仍然很 不受重视。1853年,它受到物理学家克劳胥斯的强烈抨击。后来,杜林等还对赫尔 姆霍茨进行了人身攻击,辱骂他的发现是不诚实的,是从迈尔那里剽窃来的。其实, 迈尔、焦耳和赫尔姆霍茨都各自独立地发现了能量守恒和转化定律。然而后来,焦 耳和赫尔姆霍茨却都愉快地承认了迈尔的优先权。
几乎与迈尔、焦耳和赫尔姆霍茨的发现同时,英国业余科学家、律师格罗夫从 对电的研究,也达到了能量守恒和转化定律的发现;丹麦物理学家、工程师柯尔丁 通过磨擦实验,测定了热功当量。1853年,威廉.汤姆逊(W.Thmson,1824 -1907)对能量守恒和转化的思想作了精确的表述:当一个物质系统从某个给定的 状态,无论以任何方式过渡到一个固定的零点时,它在系统外所产生的用机械功来 量度的各种作用的总和,就是该系统在这一定状态所具有的能量。能量就是表征物 质系统状态的函数。