如那位戴眼镜的表姐夫——他是薛氏姻亲中唯一的一位知识份子，「文
革」前的大学毕业生，现在某设计院的助理工程师；当然，也有完全
是为了足撮一顿、摆好了架式要大吃大喝到底的卢宝桑……
冷盘摆上来了。新房中的一桌，当中是有红喜字的大拼盘，然后
是四个中冷盘、四个小冷盘；薛永全老两口屋里的一桌则只有四个中
冷盘。七姑对新房中的冷盘目验了一番，觉得大拼盘确实既喜幸，又
漂亮，量也足，四个中冷盘是一盘肠子 （买的现成货，有蒜肠、茶肠、
蛋清肠，切得均匀，摆得也讲究）、一盘拌粉丝 （看得出里头拌有黄爪
丝和火腿丝）、一盘煎花生米 （颗粒大，显见原是留种用的，煎得火候
恰到好处）、一盘卸好的德州脱骨扒鸡 （买的现成货，但看来鸡个头不
小，颜色也正）；小冷盘是炸带鱼、炸素虾、松花蛋和黄瓜番茄。七姑
大体上是满意的，只是指出黄瓜番茄量少了点，不过想到时令所在，
这两样蔬菜的价格已远远超过肉类，便也不多挑剔。
经过一番骚乱，其中包括固请、谦让、挪移、调整……两屋的座
次终于排定。新房中的一桌，除新郎新娘面南而坐外，靠著新郎的是
薛永全，靠著新娘的是七姑，其次是：王经理、佟师傅、吴淑英、表
姐夫、殷大爷、薛宝奎、薛大娘 （座位虚设，因她还得到苫棚中张罗），
和本来不应在座而偏在座的卢宝桑。隔壁房中的那桌，由大姑主持，
而孟昭英虚设座位，奔走于苫棚和两屋之间。
酒瓶子盖陆续被打开。有白、红、啤三样都喝的，有只喝两样的，