一个女人说，我不介意为他死，却不愿意替他洗臭袜。
连他的臭袜都不肯洗，怎可能愿意为他死？婚姻真实而不优雅，找一个伴侣，也许只为有一天，身体衰败无力，无法照顾自己时，有一个人，不介意为你清理大小二便。
82 由绚烂归于平淡
奄仔喜欢吃蟹，最初喜欢吃肉蟹。肉蟹用姜葱炒、清蒸或用麻油捞生面，都是人间美味。
后来，爱上了鸡油花雕蟹，汁厚味浓。
花蟹用来清蒸或用蒜茸蒸，也很不错。
有一段时间，迷上了豉椒炒羔蟹，愈多蟹羔愈喜欢。
很多人爱吃的大闸蟹粉，反正已是最好吃的部分。
有一段时间流行吃澳洲皇帝蟹，这庞然大物得找几个朋友一同分享，蟹羔用鸡蛋白来清蒸，曾是我喜欢的菜式。
一度又爱上油焗重皮蟹，非常香口。
吃蟹多年，兜兜转转，一天，在酒家叫了两只清蒸奄仔蟹，竟然发现奄仔蟹才是最好吃的蟹。
不需姜葱、不用豉椒、不用蒜茸、不用鸡油化钓、不用蛋白，隔水蒸好就可以吃，味道鲜甜，蘸些大红浙醋，齿颊留香。我以前吃的原来不是蟹，只是调味料。
海鲜档东主也说：“我只吃奄仔蟹，每天一只。”
不吃过其他繁华璀璨花团锦簇的蟹，怎知道平平淡淡简简单单的奄仔才是人间极品？吃东西、创作、恋爱、做人，也像吃奄仔一样，由绚烂而归于平淡。
83 荒凉的牛排
那天有机会结识一位酒店总厨，请教他：“怎样可以把事物弄得好吃？”
他说：“只要用多点爱心，甚么都会变得好吃。”